お刺身定食 / 食品ロスをなくすために。
おはようございます。
今朝、ウォーキングをしてくると
少し汗ばみました。
秋が来たと喜んでいましたが
それは日の沈む時間が早くなったことと
夕方は少し肌寒くて、着るモノにこまってしまうわ・・・
それ以外は、まだまだ夏の顔をしているお天気です。
夜ご飯
・ホタテとカツオのお刺身
・肉じゃが
・水菜の吸い物
・ご飯
ホタテは冷凍庫に置いてあったものを解凍しました。
かつおは昨日買って来たものです。
ホタテ、プリプリで美味しいです♡
お昼に、おうどんを作って食べたんです。
お出汁を多くとっていて
夜の吸い物にしました。
毎食、家でご飯を食べる時は
こうしたことの繰り返しですね。
肉じゃが
ジャガイモ、ホクホクで美味しいですね^^
水分を少なくして、お野菜からの水分で作ると
とても美味しいです。
+++
さて、これだけ物価が高騰しているにもかかわらず
時々してしまうのが
冷蔵庫の野菜室の隅に
小さくなってしまった人参さんを見つけるコト・・・
あちゃ~と思う。
今回はそうなる前に、肉じゃがを仕掛けた間に
カットして
2品作りました。
キャロットラペ
人参しりしり
夕方は過ごしやすくなったため
体が思った以上に動くので
これはとても嬉しいことの発見です。
ごちそうさまでした。
今日もお健やかにお過ごしください。
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