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今朝、散歩に出かけると
少し汗ばむ陽気でした。

お洒落なママさんたちは
もう素敵なウールのコート姿でした。

私はまだ夏のような格好で散歩をしています。

夜ご飯

・カレーうどん

先日作ったシチュー

具材を半分残しておきました。

豆乳を入れる前に分けて置いて
残りはカレーにしました。

シイタケが美味しそうだったので
たくさん入れて秋バージョンカレーうどんにしました。

シイタケは軸を手で取って、先の硬い所は切り落とし
後は手で裂いて入れます。

傘の部分も手で裂いていれますと
カレーが絡みやすくて美味しくなります＾＾

昔は全て包丁仕事でした。
薄く切ることに力を入れていた時期もありますが
最近は、こうして手で裂く方が味が馴染むと感じています。

ずぼらと言われても平気です＾＾

少々お高いですが、カレーうどんに長ネギは欠かせませんね。
野菜の値段が早く落ち着きますように。

ごちそうさまでした。

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