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遠距離介護で母をサポートしている時
たくさん缶詰を送っていました。

しかし、母は食べる暇もなく
入院してしまったのです。

実家にあった缶詰を
自宅に送り返しました。

それをせっせと食べてるうちに
缶詰の使いやすさに目覚めました。

夜ごはん

・クラムチャウダー　アサリ缶、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ
・スパイシー手羽先
・紫玉ねぎのサラダ　かつお節
・麦ごはん

アサリ缶で作りました。

子供たちが小さい時はよく作っていたクラムチャウダーですが
何年振りでしょう。

母が我が家に来て
あれやこれやと、献立を考えるものですね＾＾

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